Sklepowe płatki śniadaniowe a domowe musli

Przechadzając się w sklepie między działami z żywnością, można wpaść w pułapkę tak zwanych płatków śniadaniowych „fitness”. Kuszą swoją nazwą. W końcu skoro są „fitness”, to na pewno są i zdrowe i dzięki nim na pewno poprawię swoją sylwetkę i schudnę. Jednak nie do końca. 

Analizując skład takich płatków, napotykamy głównie cukier i to pod kilkoma postaciami: sacharoza, syrop glukozowy, syrop cukru brązowego, melasa trzcinowa oraz ekstrakt słodowy jęczmienny. 100gram płatków zawiera od 5-7 łyżeczek cukru (czekoladowe aż 10-11 łyżeczek). Jak widzicie, nie można tutaj mówić o produkcie, który ma wspomóc naszą walkę o wymarzoną sylwetkę i zdrowie.

W skład płatków wchodzi również tłuszcz roślinny, sól oraz niepotrzebne dodatki, jakimi są: guma arabska, szelak, fosforan trójsodowy, polidekstroza, substancje glazurujące. Dodatkowo owoce, które dodawane są do płatków kandyzowane są w cukrze lub suszone z dodatkiem oleju. 

Dzięki takim produktom nie osiągniemy wymarzonej sylwetki, dodatkowo może pogorszyć się nasze zdrowie spowodowane wahaniem poziomu glukozy we krwi co prowadzi do cukrzycy, wzrostu poziomu cholesterolu, a co za tym idzie coraz bliższe będą nam choroby układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, miażdżyca, zawał serca). 

Alternatywą sklepowych płatków śniadaniowych jest odżywcze i zdrowe musli. 

W sklepie niestety ciężko o takie, więc polecamy zrobić je samodzielnie w domu z użyciem swoich ulubionych produktów. 

Podstawa: płatki owsiane, żytnie, jęczmienne, jaglane, gryczane, sojowe, orkiszowe, amarantus, pszenica, otręby, błonnik – wybór jest ogromny, a zależny jest od Ciebie i Twoich upodobań.

Orzechy: ziemne, nerkowca, włoskie, laskowe, macadamia, brazylijskie, pekan, piniowe, migdały, pistacje.

Suszone owoce: ananas, agrest, banan, brzoskwinia, jagody, żurawina, porzeczka, daktyle, figi, jabłko, jagody goji, truskawka, kiwi, malina, jeżyny, mango, morele, morwa, papaja, śliwka, czereśnie, wiśnia.

Dodatki: owoce, wiórki kokosowe, słonecznik, dynia, siemię lniane, nasiona chia, odżywka białkowa. 

Przyprawy: cynamon, wanilia, kakao, imbir, miód.

Jak widzicie wybór składników domowego musli jest ogromny. Co najważniejsze – zależy tylko i wyłącznie do nas. Wybieramy składniki, które najbardziej lubimy, dowolnie je ze sobą mieszając, uzyskując niemalże każdorazowo inny rodzaj musli :) Suszone owoce możemy zakupić gotowe lub przyrządzić je samodzielnie ale do tego jest nam już potrzebna suszarka do owoców. 

Musli spożywamy z mlekiem lub jogurtem. Możemy pokusić się również o przyrządzenie batoników z wybranych produktów i potraktować je jako zdrową i smaczną przekąskę.